Les Pétillantes - Urban Kombucha, Lausanne

Les Pétillantes - Urban Kombucha

 

L’aventure a débuté en 2014 dans la cuisine d’Arnaud Gervaix avec la production de la première Kombucha Suisse brassée sur les rives du lac Léman : « Urban Kombucha ».

Ce qui au départ était un défi un peu fou est désormais disponible en bouteilles dans toute la Suisse et bientôt au-delà. Depuis 2 ans et toujours dans cette volonté forte de vouloir offrir le meilleur, la famille s’aggrandit avec les limonades à l’ancienne “Les Pétillantes”.

Au départ un constat simple entre amis: pourquoi ne trouve-t-on pas de bonnes limonades à la fois artisanales, naturelles, produites localement (Lausanne) et avec des ingrédients prononçables et bio ? Le résultat: trois limonades artisanales naturelles redoutablement fraîches et faites en Suisse.

Une abondance de jus de fruits pressés frais sans concentré et avec juste le brin de sucre qui apporte tout l'équilibre ! Pour faire simple? De l'eau claire, du jus de fruit, un brin de sucre et plein de petites bulles.

Quand l'équipe des Pétillantes n'est pas en train d'élaborer de nouvelles recettes, elle se trouve certainement en haute montagne, à vélo ou en course à pied à travers la Suisse.

Les produits des Pétillantes