La Brasserie du Jorat, Ropraz

 

L'équipe du Jorat

Depuis 2006, l'équipe produit une gamme variée de bières artisanales non filtrées en bouteilles et en fûts. Dès les premiers brassins, la qualité des bières a été la priorité absolue du fondateur Raoul Gendroz.

Par une sélection rigoureuse des matières premières et une amélioration permanente du process de brassage, ils vous proposent aujourd’hui une gamme de bières répondant aux attentes des consommateurs les plus exigeants.

Dans le cadre de ce processus d’amélioration continu, ils réalisent, avec le spécialiste-biérologue Laurent Mousson, plusieurs fois par année, des dégustations-tests de tous leurs brassins.

Au quotidien, leur devise est :
«Par amour de la bière, nous fabriquons des produits de qualité de bout en bout grâce à notre savoir faire d’artisan. En quête d’authenticité, nous visons une clientèle fidèle de proximité avec qui partager nos valeurs.»

Les bières du Jorat