Fromagerie du Haut-Jorat, Peney-le-Jorat

René Pernet

Comme beaucoup de suissesses et de suisses, René a commencé par un apprentissage, en 1985. Un choix de métier influencé par son environnement vu que ses parents exploitaient la fromagerie de Thierrens. Choix influencé mais jamais regretté ! 

Selon lui, rien de tel qu'un bon déjeuner pour profiter de ses produits:

"Tu prends du pain frais, un beurre salé, du Gruyère 10 mois et tu finis par un yogourt abricot !"

 En dehors de sa profession, René est un homme très occupé par différents mandats qui lui prennent du temps. Il passe donc la plupart de son temps libre en famille, à pieds ou à vélo, dans les bois du Jorat.

Un talent caché?

"Parce qu’il est caché, on l’appelle comme ça" son talent caché est donc l'humour :)

Les produits de René