Domaine Mathys, Oulens-sous-Echallens

La famille Mathys

Depuis plus de 100 ans la famille Clavel, et depuis peu Mathys, partage leur passion pour l'agriculture et les produits du terroir. 

En 2015, ils décident d'étendre leur activité en construisant une nouvelle stabulation.  Ils peuvent ainsi accueillir une quarantaine de vaches mères, leurs petits en plus de quelques bêtes d'engraissement. 

Ils portent une attention toute particulière au bien-être de chacune d'elle, les individualisant avec un prénom et prenant le temps, au quotidien, de passer un moment de partage avec elles. 

Habituées à la présence de l'homme, plus particulièrement à leur présence, un lien de confiance les lie à elles. 

En faisant de leur bien-être une priorité, la famille Mathys fait une viande de très grande qualité. 

Les produits des Mathys