Domaine Du Moulin Chapuis, Montagny

John Cochet

John Cochet est passionné par l’agriculture depuis son plus âge. Depuis 2016, il assure la relève en cultivant les terres du domaine. A côté des grandes cultures, il élève également des génisses et des vaches allaitantes et propose une pension pour chevaux. Les cultures fourragères représentent aussi une partie des activités de l’exploitation, celles-ci permettent de produire suffisamment de fourrages pour subvenir aux besoins des animaux. De plus, il propose la vente et la livraison de bois de chauffage à domicile. Le domaine du Moulin Chapuis développe son activité dans la production et la valorisation de produits du terroir en circuits courts. Les lentilles sont les produits phares, dont trois variétés sont cultivées: les vertes, les brunes et les beluga. Au sein du domaine, l’accent est mis sur la production durable et le respect de l’environnement. Durant son temps libre, John aime déguster un bon plat de lentilles avec un bon saucisson vaudois. 

Les produits de John