Constant Jomini, Chexbres

Sophie et Constant Jomini

Bienvenue chez les Jomini, vignerons-encaveurs à Chexbres, au cœur du magnifique vignoble de Lavaux, classé au patrimoine mondial de l’Unesco !

Constant et Sophie, troisième génération à la tête du domaine familial cultivent et vinifient avec passion et dans le respect de l’environnement en production intégrée 14 cépages sur les différents terroirs des cinq hectares qui composent le domaine. Un large choix de vins de cépages purs ou d’assemblages sont la signature et l’expression du savoir faire qui se transmets de génération en génération. Et leur deux fils, Benjamin et Guillaume, sont tous deux en formation de viticulture et d’œnologie pour un jour à leur tour reprendre l’entreprise familiale.

Les vins de Constant et Sophie